ছাদে হার্ব চাষ

Grow more on your terrace.

হার্ব ছাদের আদর্শ ফসল: বেশি মূল্যবান, ছোট আকারের, আর এদের বেশিরভাগই সত্যিই ছাদের জোগানো উষ্ণ, ভালো-নিষ্কাশিত পরিবেশ পছন্দ করে। রোজমেরি, থাইম, ওরেগানো, সেজ ও ল্যাভেন্ডারের মতো ভূমধ্যসাগরীয় হার্বের জন্ম গরম, শুকনো, পাথুরে পরিবেশে। ভালো-নিষ্কাশিত পটিং মিশ্রণসহ একটা দক্ষিণমুখী ছাদ সেই পরিবেশ প্রায় নিখুঁতভাবে নকল করে।

রান্নার ধরন অনুযায়ী নয়, পানির চাহিদা অনুযায়ী দলে রাখুন। ভূমধ্যসাগরীয় হার্ব দুই বার পানি দেওয়ার মাঝে শুকিয়ে যাওয়া পছন্দ করে এবং সবসময় ভেজা মাটিতে পচে যায়। বেসিল, পার্সলে, চাইভ আর পুদিনা ধারাবাহিকভাবে ভেজা পরিবেশ চায় এবং বেশি আর্দ্রতা-ধরে-রাখা মিশ্রণসহ একটু বড় টবে ভালো হয়। একই টবে খরা-সহনশীল রোজমেরির সঙ্গে আর্দ্রতাপ্রিয় বেসিল মেশালে এমন অবস্থা তৈরি হয় যেখানে একটা না একটা সবসময় চাপে থাকে।

বেশিরভাগ হার্ব ফুল ফুটতে দিলে কাঠ-কাঠ হয়ে যায় আর কম পাতা ফলায়। শক্তিকে পাতার দিকে ফেরাতে বেসিল, পুদিনা আর পার্সলের ফুলের মাথা নিয়মিত চিমটে ফেলুন। রোজমেরি, থাইম আর ল্যাভেন্ডার ফুল ফোটার পর হালকাভাবে ছেঁটে দেওয়া যায়। ভালো রোদে থাকা ছাদের হার্ব গ্রীষ্মের মাসগুলোতে সাধারণত জানালার ধারের হার্বের চেয়ে অনেকটা ভালো ফল দেয়।

আপনার ছাদবাগান সাজান