टेरेस पर सब्ज़ियाँ उगाना

Grow more on your terrace.

सबसे ज़्यादा उपजाऊ टेरेस सब्ज़ियाँ वे हैं जिनमें पैदावार और कंटेनर आकार का अनुपात ऊँचा होता है। चेरी टमाटर लगातार इस सूची में सबसे ऊपर रहते हैं: अच्छी धूप में 20 लीटर वाले कंटेनर में एक ही पौधा पूरे मौसम में 2 से 4 किलो फल देता है। शिमला मिर्च, मिर्च, बैंगन और तोरई इसके ठीक पीछे आते हैं। ये सभी गर्मी पसंद हैं, यानी इन्हें ज़्यादातर टेरेस पर मिलने वाले बढ़े हुए तापमान से फायदा होता है।

पत्तेदार फसलें छोटे पैमाने पर उपजाऊ होती हैं। बार-बार काटकर दोबारा उगने वाला सलाद-पत्ता, पालक, रॉकेट और केल खिड़की के बक्सों और छोटे कंटेनरों से लगातार काटे जा सकते हैं। ये जल्दी पककर तैयार भी होती हैं और फल देने वाली फसलों से पहले वसंत में बोई जा सकती हैं, जिससे उपजाऊ मौसम बढ़ जाता है।

निराशाजनक टेरेस सब्ज़ी बगीचों को उपजाऊ बगीचों से अलग करने वाली तकनीकें हैं नियमित सिंचाई, पर्याप्त कंटेनर आयतन, और नियमित खाद देना। कंटेनर मिक्स बगीचे की मिट्टी से तेज़ी से पोषक तत्व खोता है, क्योंकि इसमें बार-बार पानी देना पड़ता है। फल देने वाली फसलों के फूल आने लगने पर उन्हें हर एक से दो हफ्ते में ज़्यादा पोटाश वाली तरल खाद दें।

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